Okręgowa Izba Aptekarska w Olsztynie to stosunkowo nieduży samorząd zawodowy, jednak niezwykle ważny. Reprezentuje sprawy farmaceutów, zapewnia pacjentom opiekę farmaceutyczną, doradztwo, przeglądy lekowe oraz dodatkowo, jeśli apteka spełnia warunki - zajmują się szczepieniami. Do Olsztyńskiej Izby przynależy ok. 700 farmaceutów, w tym ok. 100 emerytów. Izba opiekuje się również aptekami, których jest w Olsztynie aż 61 aptek, z czego w całym regionie ponad 300.
Ważnym wydarzeniem dla samorządu farmaceutycznego było uchwalenie w 2021 roku ustawy o zawodzie farmaceuty. Dzięki tej zmianie, farmaceuci są w grupie zawodów medycznych, która podobnie jak lekarzy, może wykonywać świadczenia refundowane.